Muchas familias tienen la costumbre de tomar once comida. A los chilenos nos fascina el pan y todo lo que lleva encima. Pero es ésta la mejor elección?

En las últimas décadas se ha descubierto que los causantes principales de enfermedades e inflamación del organismo son los carbohidratos. En la once cuáles son? Pan, mermeladas, queques, galletas, bollerías, pasteles.
Consumir variedad y cantidad de verduras es fundamental para la salud. Así también proteína ojalá orgánica, grasas saludable y un poco de carbohidratos complejos.

Si tienes el hábito del sandwich o tomar el té en la tarde- noche, te recomiendo cambiarlo por un plato lleno de nutrientes desinflamatorios.