Ansiedad, Azúcar y Control del Peso

Ansiedad, Azúcar y Control del Peso

Tienes ansiedad y sientes que no logras controlarla? Te propones comenzar por un cambio con gran motivación pero luego fácilmente te desanimas? No sabes cómo organizarte para lograr este cambio? Estás confundido con lo que es realmente saludable? Sabes lo saludable mental y físicamente que es el ayuno? 

Hola, soy Carolina Saieh, Health Coach en Nutrición Integrative. Me formé en USA con médicos de Medicina Funcional de Cleveland Clinic. 

Mi labores es ayudar a cada persona a realizar los cambios necesarios para lograr recuperar la salud. Sabemos que la motivación y fuerza de voluntad no son herramientas ya que son volátiles. En mis sesiones aplicamos técnicas especificas de cambios de hábitos donde paso a ser el motor de ellos. Con mis conocimientos en nutrición, manejo de la ansiedad, higiene del sueño, ayuno intermitente y realización de ejercicios, trabajamos en conjunto para ir cambiando tu sistema de vida sin sufrir y así lograr estar saludable, enérgico y con el peso deseado.

Si es lo que estas buscando, te invito a tomar una hora en el siguiente link:

https://www.carolasaieh.cl

O puedes escribirme a +56994389797

Mis sesiones son presenciales en Estoril o en línea.

Te dejo información sobre Medicina Funcional:

https://my.clevelandclinic.org/departments/functional-medicine/about

https://www.ifm.org

https://drhyman.com

Me encantaría transmitirte todo lo nuevo que ha descubierto la Medicina Funcional con respecto al azúcar, endulzantes, grasas, estrés, ayuno, hambre emocional y tanta información del control de pilares de la salud. 

El estrés crónico se ha convertido en una epidemia en nuestra sociedad, en la que más rápido es mejor y en la que intentamos meter más obligaciones en nuestras agendas cada vez más amplias.

Los expertos saben desde hace tiempo que existe una relación entre el estrés, el azúcar en sangre y la grasa del vientre. Ante el estrés crónico, la insulina aumenta. Esto impulsa la incesante disfunción metabólica que conduce al aumento de peso, la resistencia a la insulina y, en última instancia, la diabetes.

Cuando estás estresado, tus glándulas suprarrenales liberan hormonas como la adrenalina y el cortisol que inundan tu sistema, elevando tu ritmo cardíaco, aumentando tu presión arterial, haciendo que tu sangre sea más propensa a coagularse, dañando el centro de memoria de tu cerebro, aumentando el almacenamiento de grasa del vientre y, en general, causando estragos en tu cuerpo.

¿Qué podemos hacer al respecto?

Encontrar lo que te calma y practicarlo con regularidad, ya sea meditación, yoga, un baño de tina, escuchar música relajante, darte un masaje, salir a caminar, pasear a tu perro… se en lo que estás pensando “ a qué hora si no tengo tiempo”. Esto quita menos tiempo y plata que ir la médico, hacerte exámenes y tomar medicamentos…

Invierte HOY en tí para hacer rendir tu tiempo y tu dinero.

Journaling / La práctica de escribir

Journaling / La práctica de escribir

Cuando éramos pequeños nos gustaba tener ese diario de vida con candado donde guardábamos nuestras historias y secretos. Lo tienen por ahí? Nada mas emocionante que volver a leerlo.
Les cuento que esa práctica es excelente, plasmar lo que sentimos y pensamos es una actividad muy positiva para nuestro equilibrio emocional.
Hoy en día se recomienda mucho tener un lindo cuaderno, que sea nuestro tesoro en el cual podemos escribir:
*Nuestras emociones, buenas o malas. Alegrías, penas, rabias, angustias, satisfacciones….
*Agradecimientos diarios por cosas que nos han pasado durante el día.
*Listado de sueños el cual al leerlo a diario nos ayuda a motivarnos para cumplirlos.
*Felicitaciones a nosotros mismos por lograr ciertos objetivos.
*Incluso una carta de nosotros del futuro hablando a nosotros del presente ya habiendo cumplido nuestros sueños.

Son ejercicios que dan grandes resultados.
Qué te gustaría escribir?

Cáncer y Azúcar

Cáncer y Azúcar

Llevamos décadas luchando contra el cáncer. Primero se descubrieron los tratamientos para matar las células como cirugía (quitando las células), radiación (quemándolas) y quimioterapia (envenenándolas). Lo que ha funcionado en muchos casos, en otros no tanto y hay un sin número de efectos secundarios.

Años después, en los 90, se trabajó con la mutación de las células de cada tipo de cáncer con drogas, pero tampoco ha dado grandes resultados ya que no se logran controlar todas las mutaciones existentes.
Hoy en día, la Medicina Funcional, descubre la tremenda implicancia de la calidad de vida para evitarlo y controlarlo.
La insulina es la hormona metabólica, el sensor de nutrientes. Esta hace crecer la células. Cuando consumimos procesados, carbohidratos refinados y azúcar estamos amplificando la respuesta a la insulina (híperinsulinemia) por lo tanto dando paso a que las células cancerígenas crezcan. En definitiva el azúcar es el alimento favorito de estas células. Así también el comer seguido promueve todo esto. Las células cancerígenas siempre quieren crecer.

Ayunando, comiendo saludable sólo 2 o 3 veces al día, logramos mantenerlas hambrientas y desnutridas.

La genética es sólo la semilla, no la alimentemos.

Mayonesa Keto y Vegana

Mayonesa Keto y Vegana

MAYONESA DE CASTAÑAS DE CAJÚ
*100 gr de castañas de cajú (sin sal y sin tostar!)
*Jugo de 1/2 limón
*1 cucharada de vinagre de manzana orgánico
*1/8 de cucharadita de polvo de ajo
*1/4 de cucharadita de sal
*1/4 de cucharadita de mostaza en polvo
*1/2 de taza de agua
*1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen

Activar las castañas dejándolas en remojo al menos 8 horas
Descartar el agua del remojo, y colocar las castañas junto con el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora. Reservar la mitad del aceite para agregar luego.
Licuar a máxima potencia hasta obtener una crema lisa, bajar la velocidad y agregar el resto del aceite en forma de hilo para emulsionar.
Y listo!